【烘焙的那些小事】果茶篇。

七掬

--- 果茶篇。

今年的夏天，突然喜欢上了果茶，可是自己的身体不好，不怎么敢在外面随便买来吃，索性自己动手。
发现下载了小红书最大的好处就是可以看到学到各种吃货带来的。
配方，打卡网红小吃，各种美物计所带的的视觉，味觉上的诱惑。

搜了最简单做茶冻的方法，买来两盒维他柠檬茶，加30克白凉粉拌匀，中小火熬到稍沸腾，倒入玻璃容器或杯里。
放凉后冰箱冷藏三小时以上。（也可以自己买柠檬和茶叶煮水来制作，只是稍麻烦一些）
然后适量茶叶和糖煮茶水，同样是放凉后放冰箱冷藏。
喜欢多元化的，可以再自制些芋泥或红豆。

把适量芋泥放入杯里，再把冷藏后的茶冻用刀随意划开成块状倒入杯里，加入茶水和牛奶，茶水和牛奶的比例，
看自己喜好来取，喜欢茶味浓的就茶水多于牛奶，反之。
叮~，一杯清凉解暑的奶茶就好啦
无任何添加剂，包健康好喝，哈哈

...

早上起来做了三瓶，两瓶芋泥茶冻奶茶，一杯茶冻柠檬蜜茶。
茶冻柠檬蜜茶是之前自己做的柠檬蜜。直接在果冻茶里加两片泡过的柠檬片和柠檬蜜汁。
味道也是杠杠的，好好喝。

by 七掬，2020，0809
 

 

 

                                                          请笃信一个梦：周深 

七掬

妹妹拿了五六个青柠和一箱百香果过来。
说是朋友寄过来两箱，特意说明一箱要给我。
因为之前做了些雪花酥一并也寄了一份给她，很喜欢。
有时候就是这样，无意中的小小付出，收获的就不只是那份情意，还有温暖。

正好家里之前做的柠檬蜜吃完了，妹妹拿过来的青柠就直接做了新鲜的百香果青柠蜜。
顺便把所有百香果都挖了出来放玻璃里保存。
青绿的柠檬，嫩黄的百香果，色彩真是很让人有食欲哈。


by 七掬，2020.09.20

七掬

七掬

芋泥+芋泥奶茶。

七掬

蛋挞+红豆糖水。

江南濛面

不错不错，三杯我都要了

七掬

江南濛面 发表于 2020-8-9 10:00
不错不错，三杯我都要了

想太多了吧{:1_119:}

江南濛面

七掬 发表于 2020-8-9 10:02
想太多了吧

嫩忒小气～

七掬

江南濛面 发表于 2020-8-9 10:03
嫩忒小气～

三杯你都拿完了，你介素贪心{:1_119:}

江南濛面

夏天胃口不太好，还是喜欢饮料多一些，这三瓶子会不会比较小

七掬

江南濛面 发表于 2020-8-9 10:56
夏天胃口不太好，还是喜欢饮料多一些，这三瓶子会不会比较小

不小啦，一瓶就250ML了，{:1_87:}